Кухня – одно из любимейших мест в доме почти каждого человека, вряд ли найдется много людей, которые не любили бы провести здесь время за чашечкой чая и приятной бесе- дой. Стандартная площадь кухонь (особенно в домах старой застройки) составляет 7–9 м2. Это не так уж мало, потому что все основное кухонное оборудование располагается на пло- щади в 3,5 м2, оставшееся пространство предназначено для передвижения между главными элементами кухни – плитой, мойкой и холодильником. На рисунках ниже продемонстрированы некоторые варианты расположения предметов обстановки на кухне
Расчет размещения элементов на кухне
Предметы кухонной обстановки желательно подстроить под рост и другие особенно- сти тех, кто чаще всего пользуется его. Например, если рост человека составляет 155 см, то нижние базы лучше всего сделать высотой 86 см, цоколь в этом случае делается совсем маленьким. Если же рост человека больше, то и нижняя база должна быть выше. Некоторые изготовители кухонной мебели и техники подумали о людях с ограничен- ными возможностями. Так, была разработана система организации кухонных принадлежно- стей таким образом, чтобы позволить данной категории людей производить в помещении почти все операции, затрачивая минимум усилий на преодоление препятствий и т. п. Таким образом, обеспечивается значительная их автономность.
В дизайне кухни существует классическое «правило треугольника», которое гласит, что эргономика тем лучше, чем меньше расстояние между холодильником, мойкой и плитой. Оформление кухни может быть самым разным. Здесь подойдет любой стиль в зависи- мости от пристрастий хозяев. Как правило, дизайн кухни подолгу не меняется, хотя психо- логи рекомендуют делать это чаще. Однако первым делом встает в данном случае вопрос финансов, которых на ремонт и переоформление кухни затрачивается немало. Тем не менее и тут существует способ снизить затраты. Например, у производителя уже стоящего на кухне гарнитура можно заказать только новые фасады, благодаря чему можно поменять внешний вид, цвет и пр. Изменить внешний вид кухни при минимуме затрат можно, причем очень просто. Достаточно купить в магазине отделочных материалов самоклеящуюся пленку желаемого цвета. Конечно, она подходит не для всех поверхностей, но обновить скучный белый холодильник она поможет. В интерьере кухни часто используют стиль кантри, который создает впечатление уюта и обжитости, причем одной из главнейших черт стиля является применение благородных материалов – дуба, ясеня, клена. Что-то может быть изготовлено из природного камня или небольших плиток. Нередко поверхности намеренно состаривают. Другая немаловажная деталь стиля заключается в наличии вытяжки с массивным коробом, которая похожа на каминную трубу. Другой часто используемый в дизайне кухни стиль – хай-тек. В этом случае помещение становится с средоточием передовых технологий, что касается и бытовой техники, и при- меняемых материалов. Так, дверцы шкафов выполнены из матового или зеркального сте- кла, а поверхности – из анодированного алюминия, особенностью которого является то, что на нем не остается отпечатков пальцев. Столешницы делают бесшовными из специального материала под названием «кориан», который имитирует природный камень. Впрочем, они могут быть сделаны и из бетона. Излишества на кухне будущего не приветствуются – все возможные предметы обста- новки скрывают.
Кухня из отдельных блоков выступает замечательной альтернативой кухни, оборудо- ванной встроенной мебелью, ведь если мебель не встроена, то планировку можно менять в любое время. Однако непременным условием такой кухни является помещение площадью не меньше 16 м2. В таком случае кухня становится универсальным местом, в котором есть и обеденный стол, и барная стойка, и рабочая поверхность. Как правило, под столешницей прячут духовку и посудомоечную машину. Местонахождение подвижных элементов кухни легко меняется. Неподвижными остаются лишь мойка и плита. Кухня с невстроенными элементами необязательно выполнена в стиле минимализма. В данном интерьере удачно могут сочетаться современные и старинные вещи, тем более что всю технику по возможности скрывают или маскируют.
